糖質制限に注意！知っておきたい「糖新生」
確かに糖質を減らすと体重は落ちやすくなります。
しかし、やり過ぎると健康や美容に悪影響を及ぼします。
今回は、糖質制限をするなら知っておきたい「糖新生」について解説します。
■糖新生とは？
糖新生＝体内で新しくブドウ糖を作り出すことです。
脳や赤血球は、主なエネルギー源としてブドウ糖を必要としています。
ところが糖質を極端に減らすと、食事からブドウ糖を得られなくなります。
そこで体は、
筋肉のたんぱく質
脂肪の一部
などを材料にしてブドウ糖を作り出します。
これが糖新生です。
■過剰な糖質制限で起こること
1筋肉が減る
糖新生の材料として使われやすいのが、筋肉中のたんぱく質です。
つまり、筋肉を分解してエネルギーを作ることがあります。
筋肉が減ると、
基礎代謝の低下
冷え性
疲れやすさ
などにつながります。
2痩せにくい体になる
筋肉はエネルギーを消費する重要な組織です。
筋肉量が減ると基礎代謝も低下し、前より太りやすい体になってしまいます。
「最初は痩せたのに、その後痩せない」という方は、筋肉量が落ちている可能性があります。
3疲れや集中力の低下
脳は大量のエネルギーを消費します。
糖質不足が続くと、
ボーッとする
集中できない
イライラする
といった症状が出ることもあります。
4女性ホルモンにも影響する
40代や50代は女性ホルモンの変化が大きい時期です。
この時期に極端な糖質制限をすると、
肌のハリ低下
髪のツヤ低下
疲労感
などが出ることがあります。
健康的で若々しくいるために、必要な栄養は摂りたいところです。
■糖質は悪者ではない
糖質＝太るイメージがありますが、本来は体に必要な栄養素です。
問題なのは、お菓子やジュースなどの摂り過ぎです。
·おすすめは「緩やかな糖質コントロール」で、極端にゼロにする必要はありません。
■まとめ
過剰な糖質制限は、一時的に体重が落ちても、
筋肉減少
基礎代謝低下
疲労感
りバウンド
につながる可能性があります。
大切なのは「糖質を敵にすること」ではなく、「適量を上手に摂ること」。
無理な我慢ではなく、続けられる食習慣と適度な運動で、健康的な体づくりを目指しましょう。
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鎌倉市大船1-17-6
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